Gezonde voeding
Tips om gezond en gevarieerd te eten!
-
Hoe ziet mijn bord er best uit?
De helft van je bord bestaat best uit groenten.
Een kwart bestaat best uit eiwitten.
De andere kwart uit volkoren koolhydraten.
-
Welke groenten hebben de voorkeur?
Kook bij voorkeur vers.
Diepvriesgroenten zijn even gezond als verse groenten.
Vermijd bewerkte producten. Bijvoorbeeld: gefrituurde groenten, groentenchips.
Meer info:
https://www.gezondleven.be/themas/voeding/voedingsdriehoek/groenten
-
Welke eiwitten hebben de voorkeur?
Eiwit is een voedingsstof en een bouwstof in het lichaam. Er zijn dierlijke en plantaardige eiwitten. Dierlijke eiwitten zitten vooral in vlees, vis, melk, kaas en eieren. Plantaardige eiwitten zitten vooral in brood, graanproducten, peulvruchten en noten.
Kies voor zoveel mogelijk onbewerkte producten.
Eet zoveel mogelijk plantaardige eiwitten.
Voorbeeld: peulvruchten (linzen, kikkererwten,...), noten.
Wanneer je vlees eet, eet zoveel mogelijk wit vlees.
Voorbeeld: kalkoen, kip,...
Eet een keer in de week vis.
Eet maximum 6 eieren per week.
Kies voor magere producten.
Voorbeeld: kaas met minder dan 6 gram vet per 100 gram , magere melk, magere yoghurt.
Meer info:
-
Welke koolhydraten hebben de voorkeur?
Koolhydraten vind je terug in brood, pasta, rijst, couscous, haver, quinoa, fruit,...
Koolhydraten zijn suiker, vezels en zetmeel.
Eet zoveel mogelijk volkoren koolhydraten.
Dit betekent, bruin brood, bruine rijst en pasta.
Meer info:
Brood, volkoren graanproducten en aardappelen | Gezond Leven
-
Wat drink ik?
Drink voornamelijk water.
Wil je afwisseling?
Drink dan thee of koffie zonder suiker.
Doe vers fruit, munt of andere kruiden bij je water als afwisseling.
Frisdranks, fruitsap en energiedrankjes bevatten zeer veel suiker. Drink deze zo weinig mogelijk.
-
Welke vetstoffen gebruik ik het best?
Gebruik bij voorkeur plantaardige vetstoffen.
Bijvoorbeeld: olie
Gebruik deze met mate. 1 kleine lepel per persoon per maaltijd is een goede maatstaaf.
Meer info:
-
Gezond eten bij kinderen?
Alle tips hierboven gelden ook voor kinderen.
Tips voor 'moeilijke eters' en gezonde gerechten vind je hieronder:
Een-evenwichtig-gevulde-brooddoos-template-voor-ouders.pdf (gezondleven.be)
Een gezonde (brood)lunch: zo gemaakt! | Gezond Leven
-
Gezonde recepten
https://www.nooitmeerdieten.be/recepten/
https://www.libelle-lekker.be/zoeken/recepten
Download de app zekergezond om altijd gezonde recepten op zak te hebben!
-
Vegetarische/veganistische voeding
Een vegetarische of veganistische levensstijl past binnen gezonde voeding.
Let op! Eet voldoende eiwitten, ijzer, vit B12, calcium, vitamine D, omega 3 en zink.
Meer informatie en gezonde recepten vind je op Eva vzw · EVA maakt het plantaardig
-
Gezonde voeding en ziekte
Voor aangepast voedingsadvies bij ziektes zoals diabetes verwijzen wij door naar onze huisartsen, verpleegkundigen of een diëtist.
-
Verdere vragen?
Voor verdere vragen kan je terecht bij onze verpleegkundige voor voedingsadvies